Ultima actualización Julio 15th, 2026 9:27 PM
SAG refuerza fiscalizaciones en La Tirana para resguardar
la sanidad agropecuaria y la seguridad de los consumidores
Los operativos consideran controles carreteros para prevenir el ingreso de productos agropecuarios
de origen clandestino y la fiscalización del cumplimiento de la Ley de la Carne en locales de
expendio de carne bovina.
Con el objetivo de contribuir al desarrollo de una fiesta de La Tirana tranquila y segura para los
miles de fieles que cada año llegan hasta el poblado, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de
Tarapacá reforzó su despliegue de fiscalización en el marco del trabajo preventivo que realizan los
servicios públicos junto a Carabineros de Chile durante la celebración religiosa.
Las acciones consideran controles carreteros para prevenir el traslado, transporte y
comercialización de productos de origen vegetal y animal ingresados clandestinamente al país, así
como inspecciones a locales de expendio de carne bovina para verificar el cumplimiento de la Ley
de la Carne, normativa que garantiza la transparencia en la comercialización de estos productos y
entrega mayores garantías a las y los consumidores.
En terreno, las labores fueron supervisadas por el Seremi de Agricultura de Tarapacá, Fernando
Chiffelle, junto a la Directora Regional del SAG, Sue Vera, quienes destacaron la importancia de
estas fiscalizaciones como parte del trabajo coordinado que busca proteger tanto el patrimonio
silvoagropecuario del país como la salud de las personas.
"Nuestro principal objetivo es que la Fiesta de La Tirana se desarrolle de manera segura para
quienes participan de esta tradicional celebración. Por ello, como Ministerio de Agricultura a
través del SAG, hemos reforzado las fiscalizaciones preventivas para evitar el traslado y
comercialización de productos agropecuarios de contrabando, ya que pueden transformarse en
una vía de ingreso de plagas y enfermedades que afectan gravemente la agricultura y la ganadería
nacional", señaló el Seremi de Agricultura, Fernando Chiffelle.
En tanto, Sue Vera, Directora Regional del SAG Tarapacá destacó que estas acciones tienen un
marcado carácter preventivo, razón por la cual el Servicio también intensificó las inspecciones a
carnicerías y locales de expendio de carne bovina para verificar el cumplimiento de la Ley de la
Carne, revisando aspectos como el origen del producto, la correcta tipificación de la carne, la
denominación de los cortes, la rotulación de productos nacionales e importados y la
documentación tributaria que acredita su trazabilidad.
"Queremos que las personas disfruten esta festividad con la tranquilidad de estar adquiriendo
alimentos que cumplen con la normativa vigente. Por eso hacemos un llamado a no comprar
productos agropecuarios de origen desconocido o clandestino y exigir siempre conocer la
procedencia de los alimentos que está adquiriendo, sean estos productos vegetales, como
cárnicos. Con ello no solo se protege la salud de las familias, sino que también se resguarda el
patrimonio fito y zoosanitario de nuestro país y se promueve una comercialización transparente
de productos tan importantes como la carne bovina", indicó.
El Servicio Agrícola y Ganadero continuará desarrollando estas fiscalizaciones durante toda la
festividad, en coordinación con Carabineros de Chile y otros organismos públicos, reforzando la
vigilancia en los accesos al poblado y en los establecimientos de expendio de alimentos, como
parte del compromiso institucional por proteger la agricultura, la ganadería y la salud de las
personas.
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